perjantai 12. syyskuuta 2014
12.9.2014
12.9.2014
Kotiin!
Klo 5.30 Katshu sensei tuli hakemaan meitä hotellilta. Väsymystä ilmassa. Lentokentälle on n. tunnin matka. Katshu on ajanut jo tunnin omasta kodistaan Sapporoon ja sitten vielä tmäm meidän keikaus. En tiedä oliko hänen ansiotaan, mutta vastoin ennakkotietojamme saimme laukut chekattua Joensuuhun asti. Katshu saattaa meidät turvatarkatukselle asti ja japanilaiseen tapaan hän seisoo siellä kunnes emme enää näe toisiamme. Hän on todella luotettava ja mukava tyyppi. Puhuu hyvin englantia ja vilpittömästi tuntuu nuorista pitävän. Niinkuin muutkin täällä. Hyvä tänne on nuoriamme tuoda vaihtoon. He ovat hyvissä käsissä!
Sapporo- Tokio välinen lento oli lyhyt ja tilava. Tokio-Helsinki pitkä ja ei niin tilava. Juuri nyt ollaan Finnairin koneessa matkalla Helsinkiin. Urheiljija tyyliin fiilis on väsynyt, mutta onnellinen. Oli aivan mahtava reissu ja on ihanaa päästä kotiin!
11.9.2014
10.9.2014
Erillainen päivä.
Ensin käytiin kouluruoka keittiössä opastamassa huomisen suomi-ruoan teossa. Sitten siirryimme mrs Nambun toimiston odotushuoneeseen odottelemaan rouvaa. Lähdemme tutustumaan toiseen Koen kouluun.
Tämä on kuin ammattikorkeakoulu, jonka yhteydessä on päiväkoti. Jos oikein ymmärrettiin täällä valmistuu esimiehiä suurkeittiöihin ja opettajia päiväkoteihin ja kenties vähän niinikuin lähihoitajia myös. Koulussa on 600 oppilasta. Päiväkodissa 200 lasta. Opiskelijoiden ikä on 18-20v. Opiskeluaika, kaksi vuotta.
Opiskelijoilla oli loma meneillään, joten koulu oli tyhjä muutamia opiskelijoita lukuunottamatta.
Rouva Nambu on suuri johtaja. Menimme hienolla autolala kuljettajineen ja pitsipenkinpäällisineen koululle. N. 20 toimisto työntekijää seisoi suorana kun tulimme kouluun sisään. Kaikki kumarsivat syvään ja tervehtivät. Hieman hämmentävää..
Koulu on n.10v vanha, hieno kahdeksan kerroksinen koulu. Eri kokoisia luokkia jopa pieni "amfi" teatteriluokkakin löytyi.
Päiväkotilapset harjoittelivat suuressa salissa huomiseen urheilujuhlaan. Iloinen oli meininki!
Tämän jälkeen menimme syömään lounasta ravintolankoulun opetusravintolaan La Luce. Saku ja Ella olivat mukana tekemässä tätä lounasta. Viiden ruokalijin menu! Erittäin korkeatasoista ruokaa. Katshu sensei veti keittiötä ( ja taisi tehdä suurimman osan annoksistakin ). Kun lounas viineineen oli syöty menimme taas kouluruoka keittiöön, jossa otimme värin karjalanpaisti lihoihin. Ja laitoimme mummon kurkut liemeen.
Sapporossa ukkosti ja satoi koko viime yön. Kaupungin keskustassa ei niinkään, mutta joillain reuna-alueilla oli joet tulvineet ja teitä ollut siksi poikki. Viranomaisten kautta tuli opiskelijoille vapaapäivä.
Suomi lounaamme kutistui 500: stä 50: een, vain henkilökunta oli syömässä. Koska syöjiä oli vähemmän, päätimme tarjota vielä lopuksi korvapuustit kahvilla.
Ruoastamme pidettiin, toki pitänee muistaa heidän kohteliaisuusa taso. Mutta korvapuusti oli menestys!
Paikallisesta lehdestä kävi toimittaja maistelemassa ruokaamme ja räpsi muutaman kuvankin.
Päivä loppuikin jo tähän. Pidimme kohteliaat ja hieman haikeat jäähyväispuheet ja kättelimme kumartaen.
Illalla oli vielä tapaaminen koululla klo. 18.30. Rouva Nambu halusi vielä viimeisenä iltana tarjota meille illalisen. Menimme pieneen yakiniku ravintolaan. Eli erilaisia puuhiilillä grillattuja lihavartaita. Myös grillatua kasviksia ja kalmaria söimme. Hyvää oli, rasvaprosentti lihoissa oli aika korkea. Kanan takamustakin syötiin!
Tämän jälkeen kävimme vielä tutustumassa pieneen italialaiseen ravintolaan. Paikan keittiömester-omistaja on rouvan ystävä ja tekee välillä myös opetustöitä koululla. Kahta eri pitsaa maistettiin ja aivan erinomaista praliini- semifreddoa!! Tässä paikassa on mahdollista tehdä myös harjoitteluita.
Jätämme hyvästit kadunkulmassa. Kiitämme toisiamme kaikesta ja toivomme tapaavamme uudelleen. Rouva Numba on erittäin viehättävä nainen. Maailman nainen, jolla on rento asenne ja olemus. Hieno oli tutustua häneen!
Jätämme hyvästit myös mukaville matkakavereillemme Sakulle ja Ellalle. Haikeaa. Heillä tulee olemaan mahtava retki. Kun vaan jaksavat olla avoimin mielin ja uteliaina!
Kiitos Sapporo, kiitos Koen koulu, kiitos ihmiset, arigatou gasimaas!!
10.9.2014
10.9.2014
Erillainen päivä.
Ensin käytiin kouluruoka keittiössä opastamassa huomisen suomi-ruoan teossa. Sitten siirryimme mrs Nambun toimiston odotushuoneeseen odottelemaan rouvaa. Lähdemme tutustumaan toiseen Koen kouluun.
Tämä on kuin ammattikorkeakoulu, jonka yhteydessä on päiväkoti. Jos oikein ymmärrettiin täällä valmistuu esimiehiä suurkeittiöihin ja opettajia päiväkoteihin ja kenties vähän niinikuin lähihoitajia myös. Koulussa on 600 oppilasta. Päiväkodissa 200 lasta. Opiskelijoiden ikä on 18-20v. Opiskeluaika, kaksi vuotta.
Opiskelijoilla oli loma meneillään, joten koulu oli tyhjä muutamia opiskelijoita lukuunottamatta.
Rouva Nambu on suuri johtaja. Menimme hienolla autolala kuljettajineen ja pitsipenkinpäällisineen koululle. N. 20 toimisto työntekijää seisoi suorana kun tulimme kouluun sisään. Kaikki kumarsivat syvään ja tervehtivät. Hieman hämmentävää..
Koulu on n.10v vanha, hieno kahdeksan kerroksinen koulu. Eri kokoisia luokkia jopa pieni "amfi" teatteriluokkakin löytyi.
Päiväkotilapset harjoittelivat suuressa salissa huomiseen urheilujuhlaan. Iloinen oli meininki!
Tämän jälkeen menimme syömään lounasta ravintolankoulun opetusravintolaan La Luce. Saku ja Ella olivat mukana tekemässä tätä lounasta. Viiden ruokalijin menu! Erittäin korkeatasoista ruokaa. Katshu sensei veti keittiötä ( ja taisi tehdä suurimman osan annoksistakin ). Kun lounas viineineen oli syöty menimme taas kouluruoka keittiöön, jossa otimme värin karjalanpaisti lihoihin. Ja laitoimme mummon kurkut liemeen.
keskiviikko 10. syyskuuta 2014
Suomi päivä Sapporossa
Tänään oli Suomi päivä. Tarjolla karjalanpaistia, keitttyä perunaa, karpaloita, mummonkurkkua, graavilohta sekä korvapuustia. Ruoka tuttua ja turvallista. Hyvin japanilaisille kelpasi.
Sapporon lehti kävi haastattelemassa meitä ja kuvaamassa annoksia. Taisi yksi setti upota myös toimittajan vatsaan.
Viime yönä mieletön ukonilma ja kaatosade. Sapporon parlamentti päätti, ettei tänään ollut kellään koulua. Ensimmäinen kerta Sapporon historiassa, kun koulut kiinni.
tiistai 9. syyskuuta 2014
Weekly Amu Sapporo
Tässä me asustellaan. Ympärillä sairaaloita ja ravintoloita. Koululle matkaa 200 metriä.
sunnuntai 7. syyskuuta 2014
7.9.2014
7.9.2014 Ensimmäinen ja ainut kokonaan vapaapäivä
Päivän missio: Metrolla kalatorille
Sapporossa on 3 metrolinjaa ja 1 solmuasema. Pieniä asemia on lukematon määrä. Liikkuminen on halpaa ja helppoa. Junat tulevat ajallaan. Hinnat 200 jenistä ylöspäin, riippuen kuinka kauas matkustaa ja vaihtaako metrolinjaa.
Kalatori oli mielenkiintoinen. Sijaitsi keskellä teollisuusaluetta. Eläviä rapuja, simpukoita, ostereita sekä monenlaisia kaloja. Kaikkia kalan osia myynnissä, päistä lähtien. Myös vihanneksia, hedelmiä ja makeisia oli myynnissä. Erikoisimpana tuotteena näimme säilykkeenä karhua ja kuuttia. Kojut muistuttivat paljon toisiaan, eikä hinnoissakaan ollut isompia heittoja. Myyjät olivat kiinostuneita mistäpäin olimme. Vastaus joulupukin maa sai osakseen ihailua. Iltapalaksi teimme ison setin tanskalaista pyttipannua. Mukava olin välillä saada tuttujakin makuja!
Jälleen hieno erillainen päivä.
6.9.2014
Kävimme Sapporon olympialaisiin tehdyllä isolla mäellä. K-piste 148m. Huikeet oli näkymät. Koko Sapporo silmien alla. Hissillä ylös ja alas.
Sitten menimme muyama- puistoon. Olisiko ollut shintolaisuuteen liittyvä? Rituaalina oli pestä kumpikin käsi erikseen ja sen jälkeen juoda tätä pyhää vettä. Hää kuvauksia oli, turisteja ja kenties paikallisiakin. Kaunis paikka.
Ruokailun vuoro. Eksotiikkaa Liperin kiertäjille. Liukuhihna sushi-paikka. Suosittu paikka, pari tuntia jonotettiin. Hurja oli tahti! Aki sensei tilasi kosketusnäytön kautta kokoajan lisää syötävää. Liukuhihna lauloi, hyvä kun kerkesi ottaa hihnalta pois. Lohta, kalmaria, mustekalaa, makrillia, kampasimpukkaa, katkarapua, tonnikalaa ja nori susheja myös monia erilaisia. Nyt teki jo raaan kalan syönti tiukkaa. Lasku toteutettiin pienten lautasten mukaan, lautaselle keskimäärin laitettiin 4 sushia. Meidän saldo oli 44 lautasta. Naapuri pöydässä oli 70 lautasta!!
Ei tarvinnut syödä iltapalaa.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)