Iltapäivätunnit 5.9.2014 Japanilainen keittiö, tempura, Toora sensei
Saatiin Tooru senseiltä yksityisopetusta aidon tempuran teossa. Samaan aikaa oppilaat opettelivat piikkimakrillin käsittelyä ruodottomiksi fileiksi. Tempurana valmistettiin ja syötiin piikkimakrillia, kurpitsaa, shitaketta, japanilaista basilikaa ja voikukkamaista salaattia.
Myös tehtiin khagiage, joka on kuin tempura, mutta kasvissuikaleista tehty.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti